時間:2021-09-27
茶葉干燥方法,有烘干、炒干、和曬干三種形式。綠茶的干燥工序一般先經(jīng)過烘干,然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內(nèi)很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達到保持干度的過程。其目的有三:利用高溫迅速鈍酶的活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點青草氣味,激化并保留高沸點芳香物質(zhì),獲得紅茶特有的甜得。
新川優(yōu)創(chuàng)茶葉空氣能熱泵烘干房采用自動溫控系統(tǒng)控制烘烤進度,操作簡單、控制成本,有效提升茶葉品質(zhì),而且比傳統(tǒng)烘烤設備節(jié)能60%以上。
采用熱泵烘干茶葉,能節(jié)約常規(guī)能源,避免環(huán)境污染,提高產(chǎn)品質(zhì)量,改變落后的生產(chǎn)加工方式。因此我國應用熱泵干燥,發(fā)展前景廣闊。
空氣能熱泵烘干房
熱泵烘干茶葉的優(yōu)勢
1、采用高溫熱泵對茶葉進行烘干處理,產(chǎn)量大,品質(zhì)好,烘干過程能耗低,有效減少運行成本。
2、烘干過程通過熱風介質(zhì)升溫,溫度分布合理,茶葉受熱均勻,烘干效果良好。
3、安全環(huán)保,無任何有害氣體排放。
4、新川優(yōu)創(chuàng)配套 PLC 自動溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)實際烘干工藝需求,自由設 定烘干工藝曲線,烘干期間無需專人值守,真正實現(xiàn)自動化烘干。
您還可以選擇 空氣能烘干房 蒸汽烘干房 生物質(zhì)熱風烘干房 燃氣熱風烘干房 等等新能源烘干設備。
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