時(shí)間:2021-06-15
項(xiàng)目名稱:金絲皇菊烘干項(xiàng)目
品 名:熱風(fēng)循環(huán)烘干房;
烘干物料:金絲皇菊產(chǎn)品;
烘干方式:熱風(fēng)循環(huán)烘干;
設(shè)計(jì)溫度:常溫--70℃(可調(diào)、可控);
金絲黃菊的藥用價(jià)值很高,金絲皇菊不僅具有很好的觀賞價(jià)值,而且氣味芬芳,屬藥、茶兩用佳品。金絲皇菊黃酮素含量極高,富含多種氨基酸、維生素和微量元素,具有“香、甜、潤(rùn)”三大特點(diǎn),還有散風(fēng)熱、明目等功效,深受消費(fèi)者喜愛(ài),產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)外。
烘干工藝:
1、水份要求:農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大,烘干前期需要大量排濕,大多數(shù)的物品烘干后水份需保持在12%以下,才能較長(zhǎng)時(shí)間保存;
2、成份保持:烘干過(guò)程需要確保碳水化合物不流失;維生素A易氧化,維生素C受熱易被破壞,也容易氧化;芳香類物質(zhì)易揮發(fā),容易流失,而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。
3、物料色澤:在脫水烘干中保持物料的天然色澤非常重要,如處理不當(dāng),容易出現(xiàn)黃色,褐色或者黑色等不良顏色變化。
4、溫度控制:農(nóng)副產(chǎn)品的烘干溫度一般控制在75度以下,相對(duì)濕度25-75%,才能確保物料在烘干過(guò)程中成分不變化,組織不損壞。
消費(fèi)需求的增長(zhǎng)和刺激,也會(huì)促進(jìn)花茶行業(yè)在茶葉產(chǎn)品形態(tài)、品質(zhì)等方面的進(jìn)一步發(fā)展,自動(dòng)化烘干設(shè)備以及更多機(jī)電一體化的配置也會(huì)茶葉市場(chǎng)增添一份有力力量!
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